Bolu Mandarin KW alias Bolu Lapis Selai.
Kamu dapat membuat Bolu Mandarin KW alias Bolu Lapis Selai menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara memasak Bolu Mandarin KW alias Bolu Lapis Selai yang sederhana.
Bahan yang dibutuhkan memasak Bolu Mandarin KW alias Bolu Lapis Selai :
- Bahan 1 :.
- 125 gr margarine.
- Bahan 2 :.
- 6 butir telur kecil atau 5 butir telur besar (kurleb 365gr).
- 80 gr gula pasir.
- 70 gr tepung terigu.
- 10 gr tepung maizena.
- 10 gr susu bubuk full cream.
- 3/4 sdm SP.
- Bahan 3 :.
- 1 sdm coklat bubuk.
- Bahan 4 :.
- sesuai selera Selai.
Cara membuat Bolu Mandarin KW alias Bolu Lapis Selai
- Bahan 1 : lelehkan margarin, jaga jangan sampai mendidih (menjadi minyak), dinginkan..
- Bahan 2 : ayak semua tepung, kemudian campur semua bahan 2 menjadi satu, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak, kurleb 5 sampai 10 menit tergantung mixer masing2..
- Masukkan bahan 1 ke dalam adonan bahan 2, aduk balik dengan spatula hingga merata, atau aduk dengan mixer kecepatan terendah sampai merata..
- Bagi adonan menjadi 2, salah satu bagiannya tambahkan bahan 3, ratakan..
- Tuang ke dalam loyang. Saya pakai 2 loyang kotak ukuran 16x5. Panggang selama kurleb 35 menit dengan suhu 175 decel menggunakan api atas dan bawah. Setelah matang, tunggu hingga hangat cenderung dingin, balikkan bolu yg coklat, olesi selai sesuai selera, kemudian lekatkan bolu yang kuning di atasnya, jadi bagian kulit kedua bolu berada di bagian luar..
- Teksturnya padat dan lembut..
- Selesai..