Bolu lapis. Bolu Krim Lapis Meses ini termasuk salah satu bolu krim jadul. Dihias simpel dengan komposisi lebih banyak bolu daripada krim. Bolu lapis (layer cake (Inggris Amerika), sandwich cake (Inggris Britania), sandwich (Inggris Britania)) adalah sebuah bolu yang terdiri dari berbagai lembar bolu yang ditipiskan, dibalut dengan isian seperti selai atau sajian lainnya.

Mulai dikasi tetangga, beli untuk dimakan sendiri, arisan sampai untuk buah tangan sodara atau kerabat. Yang saya suka karena bulunya enak. Bolu lapis Surabaya merupakan Icon kue tradisi Indonesia.
Kamu dapat membuat Bolu lapis menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara memasak Bolu lapis secara praktis.

Bahan-bahan memasak Bolu lapis :

6 butir telur.
200 gr gula.
1 sdt sp.
1 sdt vanili.
250 gr tepung.
1 scht susu bubuk.
100 gr margarin (dicairkan).
Pewarna kuning dan coklat.
Selai/bettercream.

Menurut saya sih lapis surabaya kan termasuk. Bolu kukus memiliki rasa dan varian warna yang beraneka ragam. Bolu kukus yang berlapis selai nanas pada bagian tengahnya dan memiliki dua warna lapis yang berbeda. Bolu lapis adalah salah satu cake yang punya tekstur Super empukk, lembut dan mudah hancur.

Langkah membuat Bolu lapis

Mixer telur.gula.sp dan vanili sampai mengembang.
Turun kan sped mixer masukan terigu dan susu bubuk asal rata..
Matikan mixer masukan margarin dan aduk pakai spatula..
Bagi 2 adonan sama rata. Pertama kasih warna kuning dan yg ke dua warna coklat..
Tuang ke dlm loyang dan panggang -+30 menit (sesuai oven masing2 ya).
Setelah itu dingin kan. Kasih selai/betterream sesuai selera dan tumpuk dgn adonan yg satu nya. Selesai...

Yang terkenal dengan bolu lapisnya adalah sumate. "Keduanya sama-sama dari jenis bolu lapis. Lapis Surabaya dan Lapis Legit sama-sama bolu tinggi lemak. Baik dari kuning telur maupun menteganya," ujar Yeni Ismayani, chef sekaligus praktisi. Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links.