Bolu Lapis Singkong.
Kamu dapat memasak Bolu Lapis Singkong menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat Bolu Lapis Singkong secara praktis.
Bahan yang dibutuhkan membuat Bolu Lapis Singkong :
- 300 gr singkong, parut.
- 6 butir telur.
- 200 gr gula pasir.
- 100 gr tepung terigu.
- 3 sdm susu bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 150 ml minyak goreng.
- Buttercream siap pakai.
- Keju parut.
Cara memasak Bolu Lapis Singkong
- Kocok telur dan gula hingga kental mengembang. Matikan mixer..
- Tambahkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu. Aduk rata dengan spatula..
- Lalu tambahkan parutan singkong. Aduk asal rata saja..
- Lalu tambahkan minyak goreng. Aduk hingga rata. Pastikan ga ada yang mengendap di dasar mangkuk ya..
- Bagi 2 adonan. Satu diberi pewarna merah cabe (3 tetes) dan satu lagi dibiarkan begitu saja. Tapi warnanya jadi semu pink gitu..
- Panaskan kukusan. Tuang adonan pink terlebih dahulu di loyang kotak uk. 18. Kukus selama 15 menit. Lalu tuang lagi adonan putih. Kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat..
- Dinginkan kue. Lalu oles buttercream dan taburi keju parut. Potong2 dan sajikan..