Bolu Pisang Keju.
Kamu dapat memasak Bolu Pisang Keju menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Bolu Pisang Keju yang cepat.
Bahan yang dibutuhkan memasak Bolu Pisang Keju :
- 200 gram Pisang matang (ambon/susu).
- 200 gram Tepung Terigu.
- 120 gram Gula pasir.
- 1/2 sdt SP/Emulsifier.
- 3 butir Telur.
- 50 gram Keju parut.
- 25 gram Keju parut untuk topping.
- 125 ml Minyak sayur.
- 1/4 sdt Kayu manis bubuk.
- 1/2 sdt Baking Powder (resep asli pakai Soda Kue).
Instruksi membuat Bolu Pisang Keju
- Kupas pisang yang sudah matang, tandanya kulitnya berbintik hitam, lalu lumatkan dengan garpu. Siapkan Loyang tulban 18cm, oles tipis margarin dan tepung terigu. Mulai panaskan oven 180°C..
- Kocok dengan kecepatan tinggi: gula pasir, telur dan SP hingga putih dan kental..
- Turunkan speed mikser, masukkan puree pisang, kocok asal rata saja..
- Masukkan Tepung terigu, kayumanis dan baking powder selang seling dengan minyak sayur. Kocok asal rata. Matikan mikser..
- Kemudian, ratakan dengan spatula, masukkan 50gram Keju parut, aduk perlahan. Tuangkan kedalam Loyang. Taburkan keju parut lagi. Lalu Hentakkan beberapa kali, baru di masukkan dalam oven.
- Panggang dengan suhu 180°C selama 45menit(silahkan sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, Lepaskan dari loyang, dengan cara dibalik, kemudian balik sekali lagi agar topping keju berada dipermukaan. Siap disajikan ya manteman.