Bolu Ketan Hitam Keju. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi. Bagi Anda yang gemar bersantai sembari berbincang dengan teman atau keluarga sajian lezat yang satu ini mampu membuat acara bersantai Anda menjadi lebih menyenangkan. Karena sudah nyobain buat Brownies Kukus Keju ala Nia, aku jadi semangat bikin kue yang dikukus.
Resepnya lupa ambil dari majalah mana.
Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Bagi teman teman yang suka rasa manis pastinya akan ketagian ketika mencoba kue yang satu ini.
Kamu dapat membuat Bolu Ketan Hitam Keju menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Simak cara memasak Bolu Ketan Hitam Keju yang praktis.
Bahan-bahan membuat Bolu Ketan Hitam Keju :
- Bahan A:.
- 3 butir Telur.
- 120 gr Gula pasir.
- 1/2 sdt SP/TBM/ovalet.
- Bahan B :.
- 150 gr Tepung Ketan Hitam.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdt vanili.
- Bahan C :.
- 50 ml Minyak goreng.
- 100 ml Santan kental (bisan instan).
- Bahan Pelengkap:.
- Keju slice 3 lembar (aq pakai 2 krn seadanya di rumah).
Rasa bolu ketan yang legit digabung bolu pandan yang lembut sangat cocok untuk dinikmati kapanpun. Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis Pandan siap disajikan. Cara membuat Kue Bolu Ketan Hitam. Inilah dia resep membuat sajian kue bolu kukus ketan hitam yang enak.
Instruksi memasak Bolu Ketan Hitam Keju
- Siapkan bahan-bahan.
- Kocok bahan A dg mixer kecepatan tinggi sampai mengembang putih berjejak..
- Setelah adonan mengembang, matikan mixer. Panaskan kukusan. Campur bahan B lalu tuangkan sedikit demi sedikit sambil diayak. Boleh juga diayak terlebih dahulu lalu dituangkan sedikit demi sedikit, klo pake yg ini mixer cukup diturunkan ke speed paling rendah. Kocok asal rata saja dg speed rendah..
- Setelah rata, matikan mixer. Tuang Bahan C yaitu minyak dan santan. Aduk menggunakan spatula dg cara putar balik. Pastikan tidak ada yg mengendap..
- Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarine. Masukan ke dalam kukusan yg telah panas. Tutup kukusan dg tutup yg sudah diikat dg kain. Kukus selama 10 menit..
- Setelah 10 menit, buka tutup kukusan. Masukan keju slice di atas adonan. Bagusnya 3 ya kejunya biar kelapisi semua. Tutup kembali keju dg sisa adonan yg tadi..
- Kukus kembali selama 15-20 menit..
- Cek tusuk. Klo sudah matang. Angkat, masukan ke dalam wadah kedap udara. Sajikan.
Bahan peralatan yang akan dipersiapkan terlebih dahulu adalah tape ketan hitam. Rendam terlebih dahulu tape dalam air, angkat dan tiriskan. Olesi loyang dengan minyak lalu panaskan dandang. Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket. Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik.