Resep Tradisional Bolu Soda / Soda Cake Mudah

Bolu Soda / Soda Cake.

Kamu dapat memasak Bolu Soda / Soda Cake menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Pelajari cara membuat Bolu Soda / Soda Cake secara lezat.

Bahan-bahan memasak Bolu Soda / Soda Cake :

• 200 g Terigu Protein Rendah.
• 120 ml Minyak Sayur.
• 135 ml Air Minuman Berkarbonasi (fanta, sprite, coca-cola, pepsi, 7up).
• 8 btr Kuning Telur.
• 8 btr Putih Telur.
• 1 sdt.
• 1 sdt Cream of Tartar.
• 100 g Gula Pasir.

Cara memasak Bolu Soda / Soda Cake

1. Campur terigu + minyak sayur + minuman berkarbonasi, aduk rata dengan whisk.
2. Tambahkan kuning telur, aduk rata dengan whisk. Sisihkan.
3. Campur putih telur + garam + CTT, mixer hingga mulai berbuih.
4. Tambahkan gula sedikit-sedikit, mixer hingga mengembang & kaku.
5. Tambahkan larutan terigu, aduk balik hingga rata.
6. Tuang dalam loyang chiffon tanpa olesan margarine.
7. Oven 180'C hingga matang 35 menit.
8. Keluarkan dari oven, balik posisi loyang supaya volume tidak menyusut.
9. Keluarkan dari loyang & potong-potong bolu setelah mencapai suhu ruang.