Resep Hokkaido chiffon cupcake yang Sederhana

Hokkaido chiffon cupcake.

Kamu dapat membuat Hokkaido chiffon cupcake menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Hokkaido chiffon cupcake secara sederhana.

Bahan-bahan membuat Hokkaido chiffon cupcake :

• Bahan A :.
• 4 butir kuning telur.
• 40 ml minyak sayur.
• 80 ml susu cair.
• 90 gr tepung kunci biru.
• Bahan B :.
• 4 butir putih telur.
• 45 gr gula pasir.
• 1/2 sdt cream of tartar.
• 1/4 sdt garam.

Cara membuat Hokkaido chiffon cupcake

1. Kocok kuning telur menggunakan whisk, tambahkan minyak sayur, susu cair dan terakhir tepung terigu. Kocok hingga tercampur lalu sisihkan.
2. Campur putih telur, cream of tartar dan garam. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur lalu tambah speed dan masukkan gula secara bertahap. Mixer hingga softpeak.
3. Campurkan sepertiga bagian putih telur ke dalam kuning telur, aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik hingga tercampur..
4. Setelah tercampur lalu tuang kedalam sisa adonan putih telur, lalu aduk balik hingga benar2 tercampur..
5. Tuang kedalam cupcake yg sudah disediakan. Lalu panggang dengan suuu 180°c selama 30 menit..
6. Setelah matang, dinginkan lalu beri topping sesuai selera.