Bolu Ketan Hitam Kukus. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam. Bagi teman teman yang suka rasa manis pastinya akan ketagian ketika mencoba kue yang satu ini. Episode kali ini yzmalicious sharing cara membuat Bolu Ketan Hitam Kukus yang nyaman dilidah.
Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga.
Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya.
Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam.
Kamu dapat membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara memasak Bolu Ketan Hitam Kukus secara mudah.
Bahan yang dibutuhkan membuat Bolu Ketan Hitam Kukus :
- 8 sdm tepung ketan hitam.
- 5 sdm gula pasir.
- 2 butir telur utuh.
- 1 sdt SP/TBM/Ovalet.
- 1/2 sdt baking powder.
- 4 sdm minyak sayur.
Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana.
Cara memasak Bolu Ketan Hitam Kukus
- Kocok telur, SP, BP dan gula hingga putih, pucat, kaku, dan berjejak (± 5 menit).
- Masukkan tepung ketan hitam secara bertahap sambil di ayak.
- Lalu tuangkan minyak sayur ke dalam adonan.
- Olesi thinwall dengan sedikit minyak/mentega, lalu tuangkan adonan dan langsung di kukus ± 30 menit.
Tepung ketan hitam saat dibuat kue bolu rasanya memang enak, apabila digabung dengan bolu pandan, pasti lebih enak. Rasa bolu ketan yang legit digabung bolu pandan yang lembut sangat cocok untuk di. Alasi tutup dandang dengan kain agar uap air tidak jatuh kedalam bolu. Salah satu contohnya adalah kue ketan hitam kukus. Sesuai dengan namanya, kue ini terbuat dari tepung ketan hitam.