Bolu ketan hitam. Bolu ketan hitam merupakan sajian lezat yang tidak membosankan, jenis bolu yang banyak disukai ini. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa.

Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa Demikian ulasan tentang resep bolu ketan hitam yang enak.
Kamu dapat membuat Bolu ketan hitam menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Bolu ketan hitam yang cepat.

Bahan-bahan membuat Bolu ketan hitam :

200 gr tepung ketan hitam.
50 gr tepung terigu.
1/4 sdt garam.
1 sdm susu bubuk.
170 gr gula pasir.
1 sdt sp.
6 butir telur.
100 ml santan (65 ml santan kara + air).
100 ml minyak goreng.

Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Tepung ketan hitam saat dibuat kue bolu rasanya memang enak, apabila digabung dengan bolu pandan, pasti lebih enak. Rasa bolu ketan yang legit digabung bolu pandan yang lembut sangat.

Cara membuat Bolu ketan hitam

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telor, dan sp, hingga putih (sy kurleb 10 menit).
Lalu, turunkan kecepatan mixer, masukan tepung ketan hitam, terigu, susu bubuk, garam, aduk hingga rata.
Matikan mixer, lalu campur dengan larutan santan yg sdh diaduk dengan minyak, aduk2 hingga rata.
Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega, siapkan oven panaskan (sy di 160°c, pastikan suhu yang pas pada tiap oven ya).
Masukan adonan kedalam loyang, hentakan loyang 3 kali agar udara keluar, lalu dipanggang selama kurleb 20-25 menit..
Sajikan..❤.

Resep dasarnya dari tante Nuy, Cuma ada yang dikurangin. Kue basah ini bisa tahan cukup lama ya, di suhu ruang hingga tiga hari. Di dalam kulkas bisa sampai lima hari, namun teksturnya akan mengeras. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added.