Bolu Ketan Hitam Keju.
Kamu dapat membuat Bolu Ketan Hitam Keju menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Simak cara membuat Bolu Ketan Hitam Keju yang cepat.
Bahan yang dibutuhkan membuat Bolu Ketan Hitam Keju :
- Bahan A:.
- 3 butir Telur.
- 120 gr Gula pasir.
- 1/2 sdt SP/TBM/ovalet.
- Bahan B :.
- 150 gr Tepung Ketan Hitam.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdt vanili.
- Bahan C :.
- 50 ml Minyak goreng.
- 100 ml Santan kental (bisan instan).
- Bahan Pelengkap:.
- Keju slice 3 lembar (aq pakai 2 krn seadanya di rumah).
Langkah memasak Bolu Ketan Hitam Keju
- Siapkan bahan-bahan.
- Kocok bahan A dg mixer kecepatan tinggi sampai mengembang putih berjejak..
- Setelah adonan mengembang, matikan mixer. Panaskan kukusan. Campur bahan B lalu tuangkan sedikit demi sedikit sambil diayak. Boleh juga diayak terlebih dahulu lalu dituangkan sedikit demi sedikit, klo pake yg ini mixer cukup diturunkan ke speed paling rendah. Kocok asal rata saja dg speed rendah..
- Setelah rata, matikan mixer. Tuang Bahan C yaitu minyak dan santan. Aduk menggunakan spatula dg cara putar balik. Pastikan tidak ada yg mengendap..
- Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarine. Masukan ke dalam kukusan yg telah panas. Tutup kukusan dg tutup yg sudah diikat dg kain. Kukus selama 10 menit..
- Setelah 10 menit, buka tutup kukusan. Masukan keju slice di atas adonan. Bagusnya 3 ya kejunya biar kelapisi semua. Tutup kembali keju dg sisa adonan yg tadi..
- Kukus kembali selama 15-20 menit..
- Cek tusuk. Klo sudah matang. Angkat, masukan ke dalam wadah kedap udara. Sajikan.