#24 Bolu gulung kukus pandan.
Kamu dapat membuat #24 Bolu gulung kukus pandan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara memasak #24 Bolu gulung kukus pandan yang cepat.
Bahan-bahan memasak #24 Bolu gulung kukus pandan :
- 2 butir telur.
- 4 sdm gula pasir (jika suka manis boleh ditambah).
- 4 sdm tepung terigu.
- 1/2 sdt emulsifier (me:SP).
- 3 sendok margarin air (boleh diganti dengan minyak goreng).
- Sejumput garam (jika pakai minyak goreng, kalau pakai margarin diskip saja).
- 1/2 sdt pasta pandan.
- Secukupnya pewarna hijau.
- Secukupnya selai untuk isian(me:selai strawberry).
Cara memasak #24 Bolu gulung kukus pandan
- Panaskan kukusan dengan api sedang 10-15 menit. Jangan lupa tutup dilapisi dengan kain..
- Masukkan telur, gula dan SP kocok sampai mengembang, putih dan kental berjejak..
- Masukkan tepung sambil diayak, aduk rata. Masukkan margarin cair, pasta pandan aduk rata kembali. Jika warna dirasa kurang boleh ditambahkan pewarna beberapa tetes. Pastikan adonan halus dan tercampur rata agar kue tidak bantat dan tidak ada tepung yg terperangkap agar tidak ada totol" putih..
- Siapkan loyang (me:uk 20x20). Sebelumnya oles dengan mentegA/minyak tipis" lalu alasi dengan kertas roti. Tuang adonan lalu ratakan. Hentakkan loyang beberapa kali agar gelembung keluar..
- Kukus dengan api sedang selama 20 menit. Lakukan tes tusuk jika perlu untuk memastikan kue sudah matang. Bila tidak ada adonan yg menempel berarti sudah matang..
- Siap kan kain untuk menggulung, bisa juga pakai kertas roti. Keluarkan kue dari loyang, olesi dengan selai tipis" saja. Lalu gulung perlahan, biarkan hingga dingin atau bisa juga dimasukkan di kulkas agar kue set sempurna menempel dengan selainya..
- Jika sudah dingin potong" sesui selera dan sajikan...