Brownies Rollcake.
Kamu dapat membuat Brownies Rollcake menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Simak cara memasak Brownies Rollcake yang cepat.
Bahan yang dibutuhkan membuat Brownies Rollcake :
- Bahan A :.
- 2 Butir telur ayam.
- 50 gr gula pasir.
- 1/2 sdt Sp.
- Bahan B :.
- 25 gr tepung terigu.
- 15 gr coklat bubuk.
- 1/2 sdt Baking powder.
- Bahan C :.
- 25 gr Dcc (lelehkan).
- Bahan D :.
- 65 ml santan instan.
- 15 ml minyak goreng.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt pasta coklat.
- Filling : selai strawberry + butter.
- Taburan : butter + keju parut.
Instruksi memasak Brownies Rollcake
- Panaskan klakat / panci sampai beruap banyak untuk panci jangan lupa tutupnya dialasi serbet bersih agar uap tidak menetes ke adonan, lalu siapkan loyang ukuran 20×20 olesi tipis margarin lalu alasi dengan kertas roti kemudian oles margarin lagi tipis tipis.
- Saring bahan B ke dalam wadah terpisah.
- Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak lalu matikan mixer. Kemudian masukan bahan B aduk perlahan dengan spatula lalu masukan bahan C.
- Masukan bahan D bertahap (saya 3 tahap) ke adonan lalu aduk balik jangan sampai ada bahan yang mengendap di dasar adonan..
- Setelah benar"tercampur rata, masukan adonan kedalam loyang yang sudah di alasi kertas roti tadi..hentakan pelan" lalu masukan kedalam klakat / panci kukusan.. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.. Sesuaikan kukusan masing" tes tusuk dengan tusuk gigi untuk mengetahui matang atau belum.
- Setelah matang angkat lalu balikan loyang dengan dialasi kertas roti, copot kertas roti yang jadi alas loyang langsung gulung menggunakan kertas roti biarkan 5 menit lalu buka gulungan.. Biarkan dingin lalu oles strawberry + butter gulung lagi.
- Oles permukaan atas bolu gulung dengan butter lalu taburi keju parut.. Kemudian potong" dan sajikaaan...