153. Kue Bolu Gulung Batik.
Kamu dapat membuat 153. Kue Bolu Gulung Batik menggunakan 19 bahan dan 15 langkah. Simak cara membuat 153. Kue Bolu Gulung Batik secara praktis.
Bahan-bahan membuat 153. Kue Bolu Gulung Batik :
- 5 butir telur kampung utuh.
- 100 gr gula pasir sesuai selera.
- 1 sdt garam laut.
- 1 sdm SP.
- 125 gr tepung terigu.
- 1 sdm tepung maizena.
- 100 g butter, dicairkan.
- 50 ml santan kental.
- Pewarna.
- 2 sdm bubuk coklat, dicairkan dengan sedikit air.
- 4 sdm air pati pandan.
- Topping.
- 100 gr Keju cheddar, sesuai selera.
- 3 sdm selai coklat, saya pakai nutrella.
- Butter Cream.
- 2 sdm soft cream.
- 3 sdm mentega putih.
- 1 sdt butter.
- 1 sdm tepung gula.
Instruksi membuat 153. Kue Bolu Gulung Batik
- Siapkan bahan bahannya.
- Masukkan telur, gula, garam, santan dan SP, whisk sampai putih dan mengental..
- Masukkan tepung dan butter cair kemudian diwhisk sampai rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, sebelum dibagi... ambil 3 sdm adonan untuk dicampur bubuk coklat dan 1sdm adonan untuk warna putih.
- Adonan pertama : Ambil 2sdm adonan dicampur dengan air pati pandan dan masukan adonan pandan ke seluruh adonan kemudian campur rata. Tuang adonan ke cetakan.
- Adonan kedua : Warna original, dan dituangkan ke dalam cetakan. Ingat pada cetakan harus diberi kertas roti dan dilumurin minyak agar tidak lengket..
- Masukkan adonan coklat dan putih ke dalam plastik segi tiga..
- Siap diukir batik.
- Panggang adonan di oven selama 10menit api bawah dan 10menit api atas dengan suhu 200c..
- Balik bolu dan letakan bolu diatas serbet bersih kemudian lepaskan kertas roti. Diamkan selama 15 menit..
- Siapkan butter cream: kocok soft cream, mentega putih dan butter di kocok sampai mengeras..
- Oles butter cream dan taburkan parutan keju diatas bolu pandan..
- Gulung bolu pandannya dengan serbet bersih..
- Oles coklat pada bolu original dan digulung..
- Potong bolu sesuai selera dan siap disajikan.